QUICHE MET KERSENTOMATEN, MOZZARELLA EN PREI Bekijk de pagina van onze vriendin Alessandra van Odobodo voor meer inspiratie. Ingrediënten : Voor het deeg: 200 gr bloem risciola 1 100 gram koude boter in blokjes gesneden 50 ml koud water 1 theelepel zout Voor de vulling: 500 gram cherrytomaten 2 mozzarella's...
Interview met onze leverancier: Silvana Cugusi van Caseificio Cugusi
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Interview met onze leverancier: Silvana Cugusi van Caseificio Cugusi Wat is je naam en wat is je functie binnen het bedrijf? Silvana Cugusi. Eigenaar. Hoe zou u Caseificio Cugusi in het kort aan onze klanten omschrijven? Ons bedrijf is gebaseerd op aandacht voor detail en zorgvuldigheid. Dat zit diep in...
CHOCOLADE BABKA
Chiara Di Falco% b% e, '% y
CHOCOLADE BABKA Bekijk de pagina van onze vriendin Alessandra van Odobodo voor meer inspiratie. Ingrediënten : Voor het deeg 200 g bloem Risciola 1 250 g sterk wit meel 7 g gedroogde gist 80 g bruine suiker 130 g melk 3 eieren 1 theelepel vanille-extract 90 g boter op kamertemperatuur...
Interview met onze leveranciers: Simone Sabaini van Sabadi.
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Simone Sabaini en zijn Modica Chocolate. Van Sabadi', il giorno che forse non esiste.Simone en zijn innovatieve Modica-chocolade. Simone is de visionair achter de Modica Chocolate Sabadi . Hoe draagt Sabadi' bij aan de ontwikkeling van het gebied en de lokale economie? Op veel verschillende manieren. We zijn begonnen met...
CROSTINO MET 'CREMA DI CAPPERI', ZONDROOGDE TOMATEN EN GARNALEN (X2)
Chiara Di Falco% b% e, '% y
CROSTINO MET 'CREMA DI CAPPERI', ZONDROOGDE TOMATEN EN GARNALEN (X2) Bekijk de pagina van onze vriendin Alessandra van Odobodo voor meer inspiratie. Ingrediënten : 2 sneetjes brood 1 kleine courgette 2 eetlepels 'Crema di capperi' 1 teentje knoflook 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas verse spinazie 8 zongedroogde tomaten, in de...
Interview met onze leveranciers: Sara Spinelli van Spinelli Cibus
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Interview met onze leveranciers: Sara Spinelli van Spinelli Cibus Ik werk heel graag samen met onze leveranciers en we zijn ontzettend trots op ze. Daarom ga ik ze allemaal interviewen en delen we onze gesprekken op de blog en sociale media. Een andere manier om verder te gaan dan wat...
Brioches met kefir, havermelk en chocoladeroom (10 stuks)
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Brioches met kefir, havermelk en chocoladeroom (10 stuks) Bekijk de pagina van onze vriendin Alessandra van Odobodo voor meer inspiratie. Ingrediënten : Voor de brioches: 100 ml warme havermelk 16 gram verse gist 120 gram kefir 100 gram bruine suiker 80 ml zonnebloemolie 1 ei 1 theelepel vanille-extract 500 gram...
RISOTTO CAPPULIATO, COURGETTE & PECORINOKAAS
Chiara Di Falco% b% e, '% y
RISOTTO CAPPULIATO DI POMODORO, COURGETTE & PECORINOKAAS 2 porties Bekijk de pagina van onze vriendin Alessandra van Odobodo voor meer inspiratie. Ingrediënten : 160 gr 'Riso carnaroli' 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden 1 pot 'Cappuliato di pomodori' 1 kleine courgette 1 dikke plak harde Pecorino 20 gram boter...
