Risotto met spinazie, geitenkaas en geroosterde amandelen (2 stuks) Ingrediënten : 160 gram riso Carnaroli of Baldo 1 kleine witte ui 1 teentje knoflook 300 gram verse spinazie 40 gram geitenkaas Warme groentebouillon Amandelschaafsel Zout, peper, extra vierge olijfolie Nootmuskaat Instructies : Snijd de ui en knoflook in kleine stukjes...
Sandwiches met parmigiano en spek
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Sandwiches met Parmezaanse kaas en spek (of speck): 4-6 sandwiches Alweer een fantastisch recept van Aurora van GetBready . Er is 4,5 uur opstaan nodig. Ik heb het originele recept op een aantal punten aangepast. Zo had ik bijvoorbeeld geen strutto, maar de panini's waren sowieso al erg zacht, zelfs...
Hazelnoten en worteltaart
Chiara Di Falco% b% e, '% y
HAZELNOTEN- EN WORTELTAART Hallo allemaal, Ik wil graag nog een fantastisch en makkelijk recept met jullie delen. Deze cake is gemaakt met hazelnoten en wortels, bevat weinig suiker en is erg licht. En dat alles zonder concessies te doen aan de smaak. Ook heel geschikt om samen met kinderen te...
Griesmeelbrood
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Griesmeelbrood Ingrediënten: 500 gram bloem Semola Rivaccinata durumtarwe (bijvoorbeeld Senatore Cappelli) 325 gram water 10 gram verse gist 1 theelepel honing 1 theelepel olijfolie 12 gram zout Los de honing en de gist op in het water. Doe de bloem in een grote kom en giet er geleidelijk water overheen....
Peer- en pure chocoladetaart
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Peer- en pure chocoladetaart Een fantastische en makkelijk te maken cake. Ik heb hem volgens mij al 5 keer gebakken. Dank aan Aurora van getbready, want daar heb ik mijn inspiratie vandaan gehaald. Het lijkt me terecht om de link naar haar recept te delen. http://www.getbready.net/2020/01/09/choco-and-pears-no-butter-cake-delicious/?lang=en Tips: - Ik heb...
Fettuccine met tonijn en olijven (zwart of groen)
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Ingrediënten : 200 gram fettuccine tonijn zwarte olijven 3 eetlepels extra vierge olijfolie 1 teentje knoflook halve ui Verse peterselie Zwarte peper Instructies: Doe water in een grote pan en kook het op hoog vuur. Verhit de olijfolie in een pan samen met de knoflook. Bak de knoflook tot hij...
Orecchiette met verse cherrytomaten, scamorza en basilicum
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Orecchiette met verse cherrytomaten, scamorza en basilicum (2 stuks) Ingrediënten: 200 gram orecchiette 1 scamorza of mozzarella 200 gram cherrytomaten Verse basilicum Extra vierge olijfolie , zout en peper Vul een grote pan met water en breng het op hoog vuur aan de kook. Terwijl het water kookt, begin je...
Chocolademousse met citroenjam
Chiara Di Falco% b% e, '% y
CHOCOLADEMOUSSE MET CITROENJAM (4 stuks) Ingrediënten: 250 gram pure chocolade 2 eiwitten 50 gram suiker 10 gram boter Een snufje zout Citroenjam Instructies: Hak de chocolade fijn en smelt deze samen met de boter au bain-marie. Voeg de suiker toe en laat deze volledig oplossen. Klop in een kom de...
