Pittige panino met chili pecorino kaas en gekruide aubergine in extra vierge olijfolie Voor meer inspiratie kun je de officiële pagina van Odobodo bekijken. Ingrediënten : - 1 panini brood van goede kwaliteit (ciabatta of stokbrood) - 2 of 3 plakjes goede ham - 1 tomaat - 'Aubergine in extra...
PIKANTE PANINE MET CHILI-PECORINO KAAS EN GEKRUIDE AUBERGINE IN EXTRA VIRGIN OLIJFOLIE (x2)
Chiara Di Falco% b% e, '% y
KIPPENBUIGEN MET AARDAPPEL- EN LINZENROOM (2x)
Chiara Di Falco% b% e, '% y
KIPPENBUIGEN MET AARDAPPEL- EN LINZENROOM (2x) Ingrediënten : - 300 gram linzen - 1 wortel - 2 lente-uitjes - 1 theelepel 'estratto di pomodoro' - Een halve theelepel paprikapoeder - 2 middelgrote aardappelen - Verse salie - 4 kippenbouten - Een halve citroen - Zout, peper, olijfolie - 2 eieren...
Portobellochampignons met gegrilde artisjokken en zalm (2 stuks)
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Portobello champignons met gegrilde artisjokken en zalm Voor meer inspiratie kun je de officiële pagina van Odobodo bekijken. Ingrediënten : 2 portobello champignons 4 eetlepels roomkaas Verse tijm 1 theelepel citroenschil 2 grote plakken gerookte zalm 2 gegrilde artisjokken Olijfolie, zout en peper Verwarm de oven voor op 180 °C....
FOCACCIA BARESE MET ZONGEDROOGDE KERSENTOMATEN, OLIJVEN EN GEDROOGDE OREGANO
Chiara Di Falco% b% e, '% y
FOCACCIA BARESE MET ZONGEDROOGDE KERSENTOMATEN, OLIJVEN EN GEDROOGDE OREGANO (Porties voor één ronde focaccia - 30 cm diameter) Ingrediënten : 150 gram Risciola-meel (of universeel meel) 100 gram griesmeel 160 gram water op kamertemperatuur 70 gram aardappelen (zonder schil) 2 gram droge gist 15 gram olijfolie 6 gram zout 150...
Zuurdesembrood met Siciliaanse tomatenpuree
Chiara Di Falco% b% e, '% y
Zuurdesembrood met Siciliaanse tomatenpuree Onze lieve vriendin Alessandra, ook wel bekend als Odobodo, is dol op bakken en ze wordt er steeds beter in. Dit keer bakte ze een brood met een hydratatiegraad van 75% en 30% volkoren speltmeel. Wat deze keer heel bijzonder is, is dat ze onze Siciliaanse...
In de oven gebakken loempia's met gebakken groenten en aubergines
Chiara Di Falco% b% e, '% y
OVENGEBAKKEN LOEMPIA'S MET GEBAKKEN GROENTEN EN AUBERGINE IN EXTRA VIRGIN OLIJFOLIE (6 stuks) Bekijk de officiële pagina van Odobodo voor meer inspiratie. Ingrediënten : 6 vellen papier voor loempia's (bevroren) 1 grote courgette 1 grote wortel Halve Chinese kool ¼ prei Verse munt 'Gekruide aubergines in extra vierge olijfolie' Olijfolie,...
QUICHE MET ZONGEDROOGDE TOMATEN, COURGETTE EN PARMIGIANOKAAS
Chiara Di Falco% b% e, '% y
QUICHE MET ZONGEDROOGDE TOMATEN, COURGETTE EN PARMIGIANOKAAS (6 plakken) Ingrediënten : 200 gram Risciola-meel 100 gram boter, koud en in blokjes 50 ml koud water 1 grote ui 2 grote courgettes 150 gram zongedroogde tomaten 100 gram geraspte Parmezaanse kaas 2 eieren 150 ml melk Olijfolie, zout en peper ...
Kikkererwtensoep met spelttreccia en zwarte kool
Chiara Di Falco% b% e, '% y
KIKKERERWTENSOEP MET SPELT TRECCIA EN ZWARTE KOOL Bekijk de blog van Mac in the Kitchen voor meer inspiratie. Ingrediënten : 10 bladeren zwarte kool 200 gram kikkererwten spelt treccia - 50 gr per persoon 1/2 ui 1 wortel 1 teentje knoflook 1 theelepel kurkuma zout en peper naar smaak 2...
