BLOEMKOOLSTEAK MET CONDIMENTO MEDITERRANEO SAUS
Ingrediënten :
- 1 bloemkool
- Verse peterselie
- Paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook
- Zwarte sesamzaadjes
- Olijfolie, zout en peper
- 1 fles 'Salsa mediterranea'
- 80 gram basmatirijst
Maak de bloemkool schoon en snijd hem in plakken van 1/2 cm dik. Hak de peterselie en de knoflook fijn. Meng ze in een kom met 3 eetlepels olijfolie en 1 theelepel paprikapoeder. Bestrijk de bloemkoolplakken met het mengsel en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven. Keer ze na 10 minuten om.
Kook ondertussen de rijst in een kleine pan. Voeg, als de rijst bijna gaar is, wat gehakte peterselie en zwarte sesamzaadjes toe en breng op smaak met zout en peper naar eigen voorkeur. Verwarm in een andere pan de ' Salsa mediterranea '.
