Pasen 2020 was heel bijzonder.
En niet alleen vanwege al het thuisblijven en de coronacrisis, maar ook omdat we voor het eerst samenwerkten met Angelica.
Angelica is een vrouw uit Napels, vol passie, energie en talent. Naast haar hoofdbaan in contentmarketing runt ze het fantastische project As Soup as Possible .
Tien mensen - waaronder ikzelf - hadden het geluk om de zeer verfijnde pastiera van Angelica te proeven.
Alles is huisgemaakt, van begin tot eind. Inclusief de op maat gemaakte en mooie verpakking met een korte toelichting.
Dit is dé paastaart. Gemaakt van ricotta en tarwekorrels, en vervolgens geparfumeerd met oranjebloesemwater en gekonfijt fruit.
De bereiding begint dagen van tevoren en de puurste en beste smaak komt pas een paar dagen na de productie vrij.
En ik was zo blij om ze samen met dozen vol van mijn producten door de stad te bezorgen.
Ik hoop dat dit de eerste van vele samenwerkingen zal zijn.
Dankjewel Angelica!
Chiara
