Chiapudding met aardbeien- en vanillejam
Ingrediënten :
- 2 eetlepels chiazaad
- Een half kopje kokosmelk
- 2 theelepels aardbeien- en vanillejam
- Noten en fruit naar keuze
Voeg twee eetlepels chiazaad toe aan een pot of kopje, doe er de jam bovenop en giet er tot slot de kokosmelk bij. Meng alles goed met een lepel. Laat het 2 minuten op kamertemperatuur staan en roer het dan nogmaals door tot een homogeen mengsel. Sluit de pot af en zet hem een nacht in de koelkast. De volgende ochtend zul je zien dat het mengsel dikker is geworden, precies de gewenste consistentie! Haal de pot uit de koelkast en garneer met je favoriete noten en fruit. Eet smakelijk!
