Smeerpasta van Siciliaanse groene olijven - Pate'di olive verdi

Siciliaanse groene-olijvenpaté met munt, kappertjes en wilde venkel, kruidig en licht bitter: smeer hem op crostini bij de borrel.

De olijven komen van het platteland rond Siracusa. De zaak van de broers Burgio begon in 1978 in Solarino en staat nu op de markt van Ortigia in Siracusa. Ze werken op de oude manier, zonder conserveermiddelen.

Zo gebruik je het

• Op crostini bij de borrel.
• Op een broodje.

Details

• Gewicht: 80 g
• Ingrediënten: groene olijven (71%), extra vierge olijfolie (17%), munt, peterselie, kappertjes, wilde venkel, zwarte peper, witte wijnazijn (bevat sulfieten).
• Producent: Fratelli Burgio, Siracusa (Sicilië)