Crema di Zucca pompoenroom

Een fluweelzachte pompoencrème met 90% pompoen: smeer hem op brood, roer hem door risotto of zet hem naast kaas.

De broers Burgio hebben een familiezaak die in 1978 begon op het platteland van Solarino en nu in de markt van Ortigia in Siracusa staat, met uitzicht op zee. Ze werken op de oude manier, zonder conserveermiddelen, en deze crème is zacht zoet.

Zo gebruik je het

• Op brood.
• Door risotto.
• Naast kaas.

Details

• Gewicht: 90 g
• Ingrediënten: pompoen (90%), extra vierge olijfolie, suiker, aardappelvlokken, zuurteregelaar: melkzuur, zout, zwarte peper, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren
• Producent: Fratelli Burgio, Siracusa (Sicilië)