RECEPT VOOR JAMTAART

JAMTAART


Ingrediënten:


  • 100 gram boter
  • 1 zakje bakpoeder
  • 2 eieren
  • 250 gr bloem 1 Risciola
  • 100 gram suiker
  • 8 lepels van je favoriete jam


Hulpmiddelen


  • Bakplaat
  • Deegroller
  • Mengkom
  • Werkoppervlakte



Hoe maak je bladerdeeg?


Snijd de boter in blokjes.

Meng in een mengkom de boter en suiker tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe.


Optie voor beginners: Voeg de eieren toe en kneed het mengsel tot een deeg. Je kunt beginnen met een vork en vervolgens je handen gebruiken, totdat de ingrediënten volledig gemengd zijn.


Experts- optie: Verplaats het mengsel naar een werkblad en vorm er een vulkaan van. Voeg de eieren toe en kneed het mengsel tot een deeg, eerst met een vork. Ga vervolgens verder met je handen tot de ingrediënten volledig gemengd zijn.


Laat het deeg 20 minuten in de vriezer of 30 minuten in de koelkast rusten.


In de tussentijd kunt u de bakplaat invetten.


Schakel de oven in op 180 °C.


Laatste deel


Haal het bladerdeeg uit de vriezer of koelkast en leg een kwart ervan apart om de taart aan het einde mee te versieren.

Rol het deeg uit in de vorm van de bakplaat en leg het vervolgens op de bakplaat.

Voeg je favoriete jam toe en smeer deze goed uit, zodat het hele oppervlak bedekt is.


Rol het overgebleven deeg dat je voor de decoratie apart had gehouden uit en snijd het in repen van verschillende groottes. Gebruik de repen om een ​​rasterpatroon te maken.

Als je klaar bent met de versiering, vouw je de randen om.


Bak 40 minuten in de oven op 180 °C (elektrische oven).


Eet smakelijk!!

Jamtaart