Dolcini Ripieni al pistacchio e al limone - Snoepjes met pistache-citroenvulling

Koekjes van zanddeeg met een vulling van Siciliaanse pistache en gekonfijte citroenschil, voor bij de koffie of thee.

Tumminello maakt ze in Castelbuono. De vulling, 19% van het geheel, combineert gehakte geroosterde Siciliaanse pistache, gekonfijte citroenschil, gehakte Siciliaanse amandel en wilde bloemenhoning, in zanddeeg met boter.

Zo gebruik je het

• Bij koffie of thee.
• Als traktatie in de middag.

Details

• Gewicht: 270 g
• Ingrediënten: Zanddeeg: tarwebloem, boter, suiker, gepasteuriseerd eigeel, verse eieren, zout, natuurlijke aroma's, rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat, natriumbicarbonaat). Vulling (19%): gehakte geroosterde Siciliaanse pistache 5%, gekonfijte citroenschil 4,5% (citroenschil, glucose-fructosestroop, suiker), suiker, gehakte Siciliaanse amandel 2%, groentepuree (pompoen, sinaasappelschil, gekonfijte perenschil, gekonfijte cedraat, glucose-fructosestroop, suiker, aroma's, conserveermiddel: zwaveldioxide), wilde bloemenhoning, pasta van pistache, etherische citroenolie, natuurlijke aroma's, voedingsalcohol, zoetstof (sorbitol), verdikkingsmiddel (johannesbroodmeel).
• Allergenen (Verordening (EU) 1169/2011): bevat gluten (tarwe), melk, eieren, noten (pistache, amandel) en sulfieten. Kan sesam, soja, mosterdzaad en hazelnoten bevatten.
• Bewaren: Koel en droog bewaren, uit de buurt van warmte en direct licht.
• Producent: Tumminello srl, Castelbuono (PA), Italië