Olio Extra Vergine d'Oliva DOP - Extra Virgin Olive Oil - Eryx - 500ml

Eryx extra vierge olijfolie DOP, gemaakt op Sicilië: groen en fruitig met tomatenblad en artisjok, om rauw te gebruiken.

Elegant en in balans, met een middelhoog tot hoog groen fruitig karakter, bitterheid en pikantheid in harmonie en een zachte, lange afdronk met een peperig randje. De olijven worden vroeg geoogst en dezelfde dag geperst.

Zo gebruik je het

• Rauw, over salades, gegrilde groente en brood.
• Om soepen en bonengerechten af te maken.

Details

• Inhoud: 500 ml
• Labwaarden: zuurgraad 0,21% (EU-grens voor extra vierge olijfolie ≤ 0,80%) · peroxidegetal 5,9 mEq O2/kg (EU-grens ≤ 20,0 mEq O2/kg) · totaal polyfenolen 537 mg/kg (categorie hoog)
• Producent: Eryx, Sicilië