Pennette Rigate - Pasta di Gragnano - Pastificio Gentile - 500 gr

Geribbelde pennette rigate uit Gragnano, schuin afgesneden en in 10 minuten gaar, gemaakt voor pennette all'arrabbiata.

De naam betekent 'veertjes': de schuine uiteinden doen denken aan de punt van een ouderwetse pen, en 'rigate' slaat op de ribbels aan de buitenkant. Die ribbels geven extra grip, zodat volle tomatensauzen en romige sauzen goed blijven hangen.

Zo gebruik je het

• All'arrabbiata.
• Met volle tomatensauzen of romige sauzen.

Details

• Gewicht: 500 g
• Kooktijd: 10 minuten
• Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water
• Bewaren: Koel en droog bewaren.
• Producent: Pastificio Gentile, Gragnano