Farro Grande Alpino - Grote Alpenspelt

Grote parelspelt uit de dalen rond Belluno, gaar in ongeveer 30 minuten: voor minestrone, graansalades en farrotto.

De buitenste schil is verwijderd, zodat hij sneller gaar is en zijn nootachtige karakter houdt. Wij raden aan hem een paar uur te weken voor het koken.

Zo gebruik je het

• In minestrone.
• In graansalades.
• In een farrotto.

Details

• Gewicht: 300 g
• Kooktijd: ongeveer 30 minuten
• Producent: Cooperativa La Fiorita