Cioccolato Modica-amandelen - Ciokarrua

Koud bewerkte Modica-chocolade met 50% cacao en 10% geroosterde Siciliaanse amandelen, om in blokjes te breken of gehakt over desserts te strooien.

Op Sicilië wordt de methode van Modica al eeuwen in leven gehouden: de chocolade wordt koud bewerkt en de suiker smelt nooit helemaal. Ciokarrua volgt die methode, en dat geeft een korrelige beet en een intense cacaosmaak, hier met geroosterde amandelen.

Zo gebruik je het

• In blokjes, bij de koffie.
• Gehakt over desserts of gelato.

Details

• Gewicht: 100 g
• Cacao: 50%
• Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, Siciliaanse amandelen 10%.
• Allergenen: bevat amandelen. Kan pistachenoten, hazelnoten en walnoten bevatten.
• Glutenvrij en zonder melk of melkproducten, volgens het etiket.
• Producent: Ciokarrua, Sicilië