Busiata - Pastara Pasta - Sicilië

Busiate, de gedraaide Siciliaanse pasta die de saus goed vastgrijpt: meng hem met pistachepesto.

Pastara maakt hem van Russello, een oud graan dat vooral rond Trapani groeit. Het graan wordt gemalen en de pasta langzaam getrokken, zodat het oppervlak ruw blijft en de smaak zacht en nootachtig.

Zo gebruik je het

• Met pistachepesto.
• Met een tomatensaus.

Details

• Gewicht: 500 g
• Producent: Pastara, Sicilië