Bucatini - Pasta di Gragnano - Pastificio Gentile - 500 gr

Bucatini, dikke spaghetti met een gaatje door elke sliert, in 13 minuten gaar en gemaakt voor bucatini all'amatriciana.

De naam komt van 'buco', gat. Pastificio Gentile maakt ze in Gragnano, in de regio Napels, volgens de traditionele regels van Pasta di Gragnano: door brons getrokken en stevig, zodat een stevige saus tot in het midden trekt.

Zo gebruik je het

• All'amatriciana.
• Met stevige, rijke sauzen.

Details

• Gewicht: 500 g
• Kooktijd: 13 minuten
• Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water
• Bewaren: Koel en droog bewaren.
• Producent: Pastificio Gentile, Gragnano